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Accueil>Mention Complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant MCCDR
  • Ce projet est cofinancé par
    le Fonds Social Européen - FSE

Mention Complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant MCCDR

Objectifs

* Cuisinier Spécialisé

* Chef de partie

Vous trouverez votre place des les entreprises exerçant une activité de :

  • Restaurant Traditionnelle
  • Hôtellerie
  • Traiteur

Public

* Jeunes éligibles au contrat apprentissage, Demandeur d'emploi, Salarié d'entreprise

Programme

Formation Professionnelle

* Travaux Pratiques pâtisserie
* Technologies professionnelles
* Hygiène Alimentaire
* Gestion Appliquée

Formation Général

* Arts appliqués
* Communication/ Informatique

Points forts

Une formation professionnelle en alternance, qui privilégie l'approche d'un métier.

École

CENTHOR

Niveau de diplôme

Apprentissage

Prérequis

* Etre titulaire d’un CAP/BEP CUISINE -  BP/BAC PRO CUISINE - CAP PATISSERIE         * Avoir satisfait aux tests d’entrée en apprentissage

Certification

Mention complémentaire Cuisinier en desserts de Restaurant

Modalités

Pré-inscription au CFA et signature d'un contrat d'apprentissage avec un employeur

Durée

420 heures sur 1 an/ En moyenne 2 semaines d'entreprise sur 3

Tarif

-Formation gratuite pour l'apprenant et rémunéré

Dates

Début des cours en août

Contacts

Tél. 0262 22 85 00
cfacenthor@reunion.cci.fr

Lieu

POLE FORMATION CCIR- Filière Hôtellerie-Restauration- Tourisme  CENTHOR-OUEST

Téléchargement(s)

FicheP-ALT-MC CUISINIER EN DESSERTS DE RESTAURANT-07092021 rév5Dossier de candidature

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