Direction/service : FC HRT
Objectifs : Le serveur en restauration :
- Entretient et met en place les locaux et les équipements,
- Accueille le client, lui propose des mets et des boissons, prend la commande et assure le service
- Met en valeur le savoir-faire de l’établissement et de sa cuisine
- Veille au maintien des conditions optimales de confort pour le client
- Est l’interface entre le client et l’entreprise et contribue à la bonne image et à la notoriété de l’établissement

