Direction/service : FC HRT
Objectifs :
- Nettoyer et désinfecter les espaces et les plans de travail
- Réaliser les préparations culinaires de base froides
- Utiliser une langue étrangère dans les activités professionnelles de l’Hôtellerie, de la Restauration, des loisirs et des activités de Tourisme A2
- Gérer l’encaissement
- Accueillir un client et mener un échange en vue de réaliser une prestation
- Traiter une réclamation client, recueillir et transmettre des informations concernant les clients
- Réceptionner et stocker des marchandises, des produits
- Effectuer un service en salle traditionnel