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CAP Cuisine

Objectifs

COMMIS DE CUISINE

Vous trouverez votre place dans les entreprises exerçant une activité :

  • Restauration traditionnelle
  • Brasserie
  • Hôtel

Public

* Jeunes éligibles au contrat apprentissage, Demandeur d'emploi, Salarié d'entreprise

Programme

  • Formation Professionnelle

Technologie Métiers
Travaux pratiques cuisine et pâtisserie
Sciences appliquées aux équipements et à l'alimentation
Hygiène
Initiation à la gestion
Economie, droit
  • Formation Général

Anglais, français, maths, histoire géographie, EPS

Points forts

Une formation professionnelle en alternance, qui privilégie l'approche d'un métier

École

CENTHOR

Niveau de diplôme

Apprentissage

Prérequis

* Jeunes issus de la classe de 3ème Être âgé de 16 à 29 ans (30 ans - 1 jour) ou avour 15 ans mais avoir terminé son cursus de 3 ieme

Certification

CAP Cuisine

Modalités

Pré-inscription au CFA et signature d'un contrat d'apprentissage avec un employeur

Durée

840 heures sur 2 ans / En moyenne 2 semaines en entreprise sur 3

Tarif

-Formation Gratuite pour l'apprenant et rémunérée

Dates

Début des cours en août

Contacts

Tél. 0262 22 85 00
cfacenthor@reunion.cci.fr

Lieu

POLE FORMATION CCIR- Filière Hôtellerie-Restauration-Tourisme Centhor OUEST

Téléchargement(s)

FicheP-ALT-CAP CUISINE-18-02-2026Dossier de candidature

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