COL BLEU BLANC ROUGE,
quand l’excellence s’invite au CENTHOR !

Le Meilleur Ouvrier de France Pâtisserie 2015, Christophe RENOU,
était au CENTHOR la semaine dernière

12 professionnels réunionnais du secteur HRT ont eu la chance de recevoir ses précieux conseils lors de sa Master Class. Ils ont exploré les tendances actuelles de la pâtisserie et perfectionné leurs compétences pour moderniser leurs desserts en termes de texture, de consistance, d’équilibre et de légèreté.
Pour les professionnels du secteur HRT, cette expérience est une source d’inspiration inestimable.

 CETTE MASTERCLASS EN PHOTO !